صاحبان غذاسازهای قدرتمند گاهی اوقات از نگاه مخلوط کن ها چشم پوشی می کنند. به طور طبیعی ، زیرا دستگاه چند منظوره آنها می تواند همه کارهایی را که یک مخلوط کن می تواند انجام دهد ، و موارد دیگر. مسلماً مخلوط کن از نظر قدرت و عملکرد با یک غذاساز قابل مقایسه نیست ، اما همین که آن را امتحان کردید ، دیگر نمی خواهید از عملکردهای "مخلوط کن" یک غذاساز استفاده کنید.
پس از همه ، یک مخلوط کن بسیار راحت تر است: آن کوچک ، سبک است ، شما نیازی به جستجوی مکانی برای آن ندارید ، آن را جدا کنید و مونتاژ کنید. این امر به ویژه هنگامی که نیاز به پختن مقدار بسیار کمی محصول دارید ، به یک مزیت قابل توجه تبدیل می شود و نمی خواهید به دلیل این کوچک بودن ، کل ترکیب را نصب کنید.
خریدار می تواند یکی از دو نوع اصلی مخلوط کن را انتخاب کند - زیر آب یا ثابت.
1. مخلوط کن دستی در دست گرفته می شود و درون محصول با محصول پایین می آید. او می تواند گیاهان ، گوشت آب پز یا پوره را خرد کند.
2. مخلوط کن ثابت ظرفی است که در پایین آن چاقو وجود دارد. این به شما در ساخت کوکتل ، ضرب و شتم تخم مرغ و مخلوط کردن خمیر کمک می کند. بعضی از آنها می توانند یخ را بشکنند.
بلندرها با چندین پیوست ارائه می شوند. خود مخلوط کن به تبدیل سیب زمینی یا سبزیجات به پوره سیب زمینی کمک کرده و محصول را به حالت همگن در می آورد. در کتابهای آشپزی قدیمی پیشنهاد شده بود که با مالیدن محصول از طریق الکها ، به نتیجه مشابهی دست یابید ، که البته چندین برابر بیشتر و از نظر جسمی دشوارتر است.
اگر فرصتی برای انتخاب مخلوط کن مجهز به ضمیمه whisk وجود دارد - از این ویژگی مفید صرف نظر نکنید ، با کمک آن می توانید بدون میکسر انجام دهید. شما می توانید نه تنها سفیده های سنتی را بزنید. سعی کنید سیب زمینی له شده را که قبلاً آسیاب شده است ، با مخلوط کن بزنید - واکنش افراد خانه در برابر این غذا شما را به تعجب وا می دارد.
پیوند هلی کوپتر به سرعت و بدون اشک پیاز را خرد می کند یا گوشت را به گوشت چرخ کرده خرد می کند.
نازل پمپ خلاuum برای بسته بندی محصولات خلا vac در ظروف مخصوص ضروری است ، جایی که برای مدت طولانی تازه بمانند و خراب نشوند.
تقریباً تمام ظروف و اتصالات مخلوط کن را می توان در ماشین ظرفشویی شست.
در مورد معتبرترین تولیدکنندگان ، نام آنها همان انتخاب میکسر یا سایر وسایل آشپزخانه است: فیلیپس ، بوش ، براون ، زیمنس. تفال ، مولینکس و اسکارلت نیز دستگاه های با کیفیت خوبی تولید می کنند.
