در حین پخت و پز در فر ، روغن ، چربی ، ذرات غذا روی سطوح می نشیند ، تقریباً محکم به دیواره ها می سوزد. تمیز نگه داشتن اجاق گاز نه تنها برای بهداشت ، بلکه برای ایمنی استفاده از آن نیز لازم است. اما تمیز کردن اجاق گاز از این لایه خاک یکی از ناخوشایندترین کارهای خانه است. بنابراین ، اجاق های خود تمیز شونده که اخیراً در بازار لوازم آشپزخانه ظاهر شده اند بسیار محبوب شده اند.
کوره های خود تمیز کننده لوازم مدرن آشپزخانه با عملکرد تمیزکاری خودکار هستند. آنها به دو نوع کاتالیزوری و پیرولیتی تقسیم می شوند: در یک مورد ، خاک در کوره به راحتی جمع نمی شود ، زیرا یک پوشش خاص همه ناخالصی ها را جذب می کند و چربی را تجزیه می کند ، در دیگری برای تمیز کردن ، شما باید فر را روشن کنید تا حداکثر دما به منظور سوزاندن تمام ناخالصی ها.
اجاق گاز با عملکرد پیرولیتی تمیز کردن
اجاق های خود تمیز شونده با تمیز کردن گازهای حرارتی را می توان تا دمای بسیار زیاد - تا 500 درجه گرم کرد. این امر ضروری است تا همه مواد زائد غذایی ، کثیفی ، چربی تحت تأثیر گرما به خاکستر خشک تبدیل شود ، که بسیار راحت تر و سریعتر از یک لایه سوخته از خاک از دیواره های کابین خارج می شود.
با این حال ، چنین اجاق هایی کاملاً تمیز کردن اجاق را برطرف نمی کنند ، آنها فقط زمان و تلاش را به حداقل می رسانند.
اگر مقدار کافی خاک بر روی دیواره های کوره جمع شده باشد ، لازم است از عملکرد خود تمیز شونده استفاده کنید. قبل از روشن كردن فر در حداكثر دما ، تمام پنجره های آشپزخانه را باز كرده و به بقیه خانواده هشدار دهید كه در حین كار خود تمیزكاری ، وارد اتاق نشوند.
همه ظروف ، سینی ها ، قفسه ها و سایر موارد را از اجاق بردارید ؛ آنها باید با دست با مواد شوینده شسته شوند.
دستورالعمل های مربوط به اجاق گاز را دنبال کنید و خود تمیزکاری را روشن کنید. به طور معمول ، چندین ساعت طول می کشد ، زمان دقیق در دستورالعمل ها نشان داده شده است. درب فر باید کاملاً بسته باشد ؛ توصیه می شود در این زمان در آشپزخانه نباشید ، اما ترک خانه توصیه نمی شود. قبل از پایان کار در را باز نکنید.
پس از اتمام خود تمیز کردن ، لازم است که اجاق گاز خنک شود ، که این کار نیز چند ساعت طول می کشد. پس از آن ، می توانید این روش را به اتمام برسانید - در را باز کنید ، خاکستر را با یک پارچه خشک جارو کنید ، مکان های قابل دسترسی را که ممکن است خاک با یک اسفنج مرطوب جمع شود پاک کنید.
در اجاق های خود تمیز شونده با کیفیت پایین و ارزان ، این عملکرد به خوبی کار نمی کند ، به منظور انتخاب یک وسیله خوب ، خواندن نظرات مشتری ، تماشای یک فیلم در مورد مدل های مختلف.
اجاق های خود تمیز شونده با عملکرد تمیز کننده کاتالیزوری
روش کاتالیزوری تمیز کردن اجاق گاز بیشتر استفاده می شود ، زیرا به طور جدی بر طراحی اجاق گاز تأثیر نمی گذارد. در این حالت دیواره های کابینت با مینای مخصوص منافذ پوشیده شده است ، که در آن ذرات چربی و غذا ته نشین می شود. با گرم شدن ، این آلاینده ها به آب و دوده جدا می شوند و هیچ پسماندی چرب باقی نمی گذارند. بنابراین ، عملکرد تمیز کردن فقط در هنگام پخت و پز کار می کند. در همان زمان ، آلودگی به کندی پاک می شود ، لکه های بزرگ چرب فقط پس از چند روش پخت و پز می توانند از بین بروند.
اجاق های کاتالیزوری خود تمیز کننده یک اشکال مهم دارند - این مینای دندان فقط برای پنج تا شش سال کار می کند و پس از آن خواص خود را از دست می دهد. هرچه بیشتر از اجاق گاز استفاده کنید ، عملکرد تمیز کردن سریعتر غیر قابل استفاده می شود.
