اجاق القایی توسط جریانهای گردشی القایی تولید شده توسط یک میدان مغناطیسی با فرکانس بالا گرم می شود. هزینه آن بیشتر است ، اما چنین صفحاتی نیز بسیار محبوب هستند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
به امکان تنظیم توان اجاق گاز توجه کنید - هرچه حالت های بیشتری (معمولاً از 12 تا 20) بیشتر باشد ، کنترل پخت و پز با تغییر سرعت گرم شدن آسان تر است.
گام 2
عملکرد گرمایشی فشرده را بررسی کنید. استفاده از آن در مواردی که لازم است برای مدتی قدرت مشعل را افزایش دهید (به منظور پخت یا سرخ شدن سریعتر) مناسب است.
مرحله 3
اگر می خواهید ظروفی را که به دمای بسیار بالا و قابلمه هایی با ته کروی احتیاج دارند بپزید ، یک تخته القایی با مشعل های نیم کره کره مقعر را انتخاب کنید. این اجاق ها با ترکیب قدرت بالا ، امکان پخت غذاهای مختلف (به عنوان مثال از غذاهای آسیایی) را با تأثیر آتش "زنده" فراهم می کنند.
مرحله 4
وجود سنسورهای مادون قرمز که فرآیند پخت را کنترل می کنند ، فرآیند پخت را تسهیل می کنند و نیاز به نظارت بر میزان گرم شدن ظروف را به حداقل می رسانند. وقتی با غلبه بر آستانه مقادیری که تنظیم کرده اید ، سطح دمای مورد نیاز برای پخت و پز را تنظیم می کنید ، این دستگاه ها حرارت را به اندازه مورد نیاز کاهش می دهند. در صورت وجود حسگرها ، احتمال اشتعال چربی ، آسیب رساندن به ظروف در اثر گرم شدن بیش از حد وجود دارد.
مرحله 5
دستگاه نگهدارنده حالت به شما امکان می دهد از آشپزخانه خارج شوید. اگر دکمه خاصی را فشار دهید ، تمام عملکردهای اجاق گاز برای چند دقیقه قطع می شود. می توانید دوباره دکمه را فشار دهید و هنگامی که خاموش شد ، اجاق گاز مطابق با پارامترهای تنظیم شده قبلی از سر می گیرد.
مرحله 6
اگر در خانه خود بچه های کوچکی دارید ، اسلبهایی با گوشه های گرد انتخاب کنید - این طراحی ایمنی بیشتری را ایجاد می کند.
مرحله 7
ابعاد اجاق گاز را محاسبه کنید و آنها را با مکان خانه ای که برای آن آماده کرده اید مقایسه کنید - فاصله آن باید از یخچال ، اجاق گاز و ماشین ظرفشویی به اندازه کافی دور باشد ، زیرا اجاق های القایی نباید در کنار دستگاه هایی که فلز دارند قرار داده شود. سطح
مرحله 8
دستگاه های چند منظوره ای را انتخاب کنید که بتوانند همزمان غذا را در سه سطح گرمایش بپزند. وجود یک پوشش اضافی در سطح داخلی اجاق گاز و همچنین قابلیت برداشتن درب آن ، تمیز کردن اجاق گاز را آسان می کند.
