تولیدکنندگان مدرن لوازم خانگی دو نوع اجاق گاز - سرامیک القایی و شیشه ای را انتخاب می کنند. طراحی چنین پنل هایی کاملاً متناسب با هر هدست مدرنی خواهد بود. اما تفاوت آنها با یکدیگر چیست؟
انتخاب خوب دو گزینه
برای هر خانم خانه ای مهم است که بداند پانل خریداری شده چقدر موثر است ، در حالی که طراحی و زیبایی در پس زمینه محو می شود. سرامیک شیشه ای و سطح القایی چندین برابر سریعتر از نمونه های قبلی گاز است. یک اجاق القایی در یک دقیقه سه لیتر آب ، در پنج دقیقه یک سرامیک شیشه ای جوشانده و یک اجاق گاز سنتی نه دقیقه به طول می انجامد.
یک اجاق گاز معمولی می تواند تهدید بالقوه نسبتاً ناخوشایندی باشد اگر در خانه بچه های کوچکی وجود داشته باشد ، زیرا از همه جهات گرم می شود و خیلی راحت می توانید خود را روی آن بسوزانید.
سطوح شیشه و سرامیک به طور ایده آل گرما را در امتداد محور عمودی هدایت می کنند و عملاً در صفحه افقی گرم نمی شوند. این بدان معنی است که فقط هنگام پخت و پز ، قسمت زیر قابلمه یا تابه به طور قابل توجهی گرم می شود.
برای این سطوح ، قطرهای مناطق پخت و پز و دیگ باید دقیقاً مطابقت داشته باشند. اگر تابه برای صفحه گرم خیلی کوچک باشد ، می تواند سطح را بیش از حد گرم کند و گلدان های خیلی بزرگ آثار نامطبوعی بر جای می گذارند.
ویژگی های گرمایش القایی
اجاق های القایی وسایل آشپزی را گرم می کنند نه سطح آنها. با تشکر از این ، هوا در آشپزخانه گرم نمی شود ، که به ویژه در هوای گرم بسیار ارزشمند است. در ارائه های مختلف ، آنها اغلب ترفند را با اجاق های القایی نشان می دهند - ظرف را تا نیمه از مشعل منتقل می کنند ، و یخ یا شکلات را روی دوم قرار می دهند. بعد از چند دقیقه ، آب در قابلمه می جوشد و شکلات یا یخ حتی فکر نمی کند آب شود. القای الکترومغناطیسی فقط وسایل آشپزی را گرم می کند. مشعل ها در صورت وجود قابلمه روی اجاق گاز روشن می شوند ، اما ارزش برداشتن آن را دارد و اجاق گاز به طور خودکار خاموش می شود. پانل های القایی به شما امکان می دهد شیر وحشتناک فراری را فراموش کنید ، زیرا به راحتی به سطح آن نمی چسبد.
یک قابلمه مرطوب را روی صفحه سرامیک شیشه داغ قرار ندهید ، زیرا این امر می تواند به سطوح آسیب برساند.
هر دو سطح القایی و سرامیکی شیشه ای نیاز به خرید ظروف آشپزی جدید دارند. سطوح القایی روی شیشه ، برنج ، مس ، چینی ، سرامیک و آلومینیوم کار نخواهند کرد. برای بررسی اینکه قابلمه ای که دوست دارید متناسب با اجاق گاز شما باشد ، یک آهنربا به آن بیاورید. اگر به پایین آن جلب شود ، ظرف ها مناسب شما هستند.
سطوح سرامیک شیشه ای به ظرف هایی با کف صاف و صاف احتیاج دارند و نباید از آلومینیوم یا مس ساخته شوند ، زیرا این فلزات در سرامیک شیشه ای اثری برجای می گذارند.
