ساخت شلیک برقی امروزه یکی از محبوب ترین دستگاه ها است. و توضیح آن آسان است. از این گذشته ، بیرون رفتن برای کباب کردن در حومه شهر مانند یک عملیات کوچک نظامی است: شما نیاز به خرید گوشت ، ذغال سنگ ، خرید کباب پز و غیره دارید. علاوه بر این ، شما باید یک مکان مناسب و از همه مهمتر یک مکان مجاز پیدا کنید. علاوه بر این ، برنامه ها همیشه متناسب با یک روز خاص کار نمی کنند. بنابراین گزینه برقی ، که به شما امکان می دهد مستقیماً در خانه کباب درست کنید ، یک راه حل عالی است. فقط چنین دستگاهی باید بتواند انتخاب کند.
گریل BBQ برقی خود یک دستگاه الکتریکی پیچیده است که برای عملیات حرارتی گوشت طراحی شده است. آنها انواع مختلفی دارند و معمولاً به موارد زیر تقسیم می شوند:
- عمودی
- افقی
تفاوت اصلی آنها در این است که در چربی عمودی ، آب گوشت به سینی های مخصوص در پایین می ریزد. شستن آنها راحت تر است و به طور کلی گوشت پخته شده به صورت عمودی مفیدتر است. در عین حال ، نصب های افقی راحت تر و جادارتر هستند ، اما به خودی خود کوره های برقی بیشتری نسبت به کوره های کباب هستند.
منقل کباب پز برقی چه شکلی است؟
مدل های عمودی مانند یک استوانه اکسترود شده به نظر می رسند. این وسایل معمولاً سرخ کن و عناصر گرمایشی در بالا هستند. در محفظه پایین درایو وجود دارد که گوشت را به دور عنصر گرم کننده می چرخاند. طبق یک اصل کاملاً ساده کار می کند. گرمای عناصر گرم کننده باعث گرم شدن گوشت می شود. این را معمولاً در غرفه هایی که شاورما تهیه می شود می توان مشاهده کرد. سپس همان گرما از محفظه محافظ منعکس شده و گوشت را از پشت گرم می کند. در نتیجه چرخش کامل سیخ ، گوشت کاملاً بو داده است.
کوره های کباب افقی در پایین دارای عناصر گرم کننده هستند و سیخ های گوشتی به ترتیب به صورت افقی چیده می شوند - که بیشتر شبیه نسخه سنتی سرخ کردن کباب است.
کوره های برقی BBQ هم داخلی و هم خارجی هستند. عمودی ، به عنوان یک قاعده ، اغلب تولید داخلی است. افقی برعکس است.
بعضی اوقات کارشناسان استدلال می کنند که کوره های برقی BBQ برقی اختراع غرب است ، زیرا بیشتر به کباب کردن عادت کرده اند. بنابراین دستگاه در تصویر و مانند آن ساخته شده است.
با توجه به عملکرد آنها ، کوره های برقی BBQ نیز می توانند متفاوت باشند. بنابراین ، به عنوان مثال ، برخی از آنها مجهز به چرخش خودکار هستند ، برخی دیگر دارای تایمر ، برخی دیگر دارای خاموش شدن خودکار و برخی دیگر دارای کنترل حرارتی هستند.
مشخصات فنی کوره برقی BBQ
پارامترهای اصلی که در انتخاب کوره برقی BBQ باید به آنها توجه کنید ، قدرت ، ابعاد و وزن دستگاه است. همچنین تعداد دور در دقیقه ، دمای گرمایش ، ظرفیت دستگاه و غیره مهم است.
تنها وجه اشتراک همه کوره های برقی BBQ این است که از شبکه 220 ولت کار می کنند. در غیر این صورت ، آنها متفاوت هستند.
بنابراین ، به عنوان مثال ، ارزان ترین گزینه ای که فقط می تواند باشد ، 0.7 کیلووات ظرفیت دارد. در این حالت ، برای شما مهم نیست که چنین کوره برقی BBQ چه مدت و چه مقدار گوشت می تواند بپزد - شما باید مدت زمان زیادی منتظر بمانید. اگر سرعت و حجم محصول نهایی برای شما مهم است ، باید دستگاهی با ظرفیت حداقل 2.6 کیلووات انتخاب کنید.
کارشناسان می گویند نباید ارزان قیمت را تعقیب کنید. در نتیجه ، شما می توانید خیلی بیشتر ضرر کنید ، زیرا چنین کوره برقی BBQ برای مدت طولانی خدمت نخواهد کرد.
هنگام انتخاب دستگاه حتما توجه داشته باشید که آیا قطعات قابل جابجایی دارد ، از چه فولادی ساخته شده اند. اول ، بر تمیز کردن و نگهداری دستگاه تأثیر می گذارد. ثانیا ، فولاد ضد زنگ از دستگاه در برابر اکسیداسیون محافظت می کند.
امروز می توانید در بسیاری از فروشگاه های فروش لوازم خانگی ، کوره برقی BBQ خریداری کنید. افزایش قیمت برای آن بسیار زیاد است ، بنابراین انتخاب فقط با شماست.طبق بررسی های انجام شده برای چنین دستگاه هایی ، آنها خیلی سریع هزینه های خود را پرداخت می کنند.
